Viridea, con la collaborazione di Ferrari Group, presenta un corso gratuito sulla birrificazione casalinga. Viridea, con la collaborazione di Ferrari Group, propone, a partire da sabato 21 gennaio, un ciclo di incontri gratuiti pensati per chi desidera avvicinarsi al mondo della birrificazione casalinga.
Gli incontri, della durata di tre ore, saranno tenuti dal produttore amatoriale Flavio Zucca, il quale illustrerà la tecnica di base della birrificazione, l’attrezzatura necessaria e i materiali indispensabili per iniziare.
Il produttore affronterà poi nel dettaglio tutte le fasi di preparazione che permettono di ottenere un’ottima birra casalinga: pulizia, sterilizzazione, riempimento del fermentatore, fermentazione, imbottigliamento e maturazione.
L’esperto fornirà inoltre preziosi consigli pratici e suggerimenti su come migliorare la propria birra grazie all’utilizzo di frutta secca, spezie, fiocchi di cereali, orzo torrefatto, malti in grani e luppoli.
I corsi sono gratuiti, non richiedono iscrizione e si terranno secondo il calendario seguente:
- Viridea Garden Center Montebello della Battaglia (PV): sabato 21 gennaio, ore 9.30
- Viridea Garden Center San Martino Siccomario (PV): sabato 21 gennaio, ore 15
- Viridea Garden Center Rodano (MI): sabato 28 gennaio, ore 15
- Viridea Garden Center Torri Di Quartesolo (VI): sabato 4 febbraio, ore 15
- Viridea Garden Center Rho (MI): sabato 11 febbraio, ore 9.30
- Viridea Garden Center Cusago (MI): sabato 11 febbraio, ore 15
- Viridea Garden Center Collegno (TO): sabato 18 febbraio, ore 9.30
- Viridea Garden Center Settimo Torinese (TO): sabato 18 febbraio, ore 15
13 dicembre 2016
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